生产安全。餐具是人们用餐时接触的物品;安全卫生和原材料关系到人体的健康和生命,不容有丝毫疏忽!丞奉严格管理安全卫生。并严格检验原材料质量,注意产品安全问题。生产的每一件产品都要求符合各项的标准。否则,餐具如果购买会感觉滑,如果是购买的食堂洗碗机带有烘干消毒功能,那么清洗后的餐具可以直接循环使用。这样就大大缩减了人工成本,而且进一步也提高了工作效率。另外,在使用密胺餐具时需要注意:尽量在一般的商店和超市购买,并选择合格的密胺餐具,尤其是里面有印刷的密胺餐具,尽量选择浅色的密胺餐具。
清洁密胺餐具时,请使用软布。请勿使用百洁布、钢丝球、去污粉清洁餐具表面,它们会划伤餐具表面,使其更容易受到污染。尽量不要把密胺餐具放进锅里煮食物,因为彩纹餐具材料中可能含有的有毒物质在高温下容易沉淀。密胺餐具是由树脂制成的餐具,外观与瓷器相似,比瓷器坚硬,不易碎,色泽鲜艳,光洁度高,深受儿童和成人的喜爱。我国对餐具生产工艺有特殊的标准要求,规定应以(即甲醛树脂)为基材,纤维素为基材。密胺餐具无需浸泡清洗,残渣直接倒入自动洗碗机的输送机入口,输送机自动进入清洗、漂洗、消毒、烘干工序。这种洗涤剂洗碗后清洁度高,速度快。这样既省时省力,又达到了清洁的目的。
密胺餐具化学稳定性好,耐味性高,不易留住食物的味道。密胺餐具是一种高分子聚合物,英文缩写为MF,其单体为甲醛和。反应采用37%甲醛水溶液,甲醛和两种单体的摩尔比为2~3。如果餐具上有贴纸,检查图案是否清晰,是否有和气泡,食物接触面尽量不要有彩案,并闻餐具是否有刺鼻的气味,以免甲醛残留。购买时,检查餐具是否有明显变形,是否有色差,是否有污渍,是否有混色,上述情况是否可能是由回收料制成;还要检查表面是否光滑,底部是否平整,不平整的程度是否在使用过程中容易开裂。